第一千八百八十三章 香
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁。
视线扫过桌上放的蘸汁,朴太衍瞬间就能判断出来对方的制作方法,这是韩国普遍的传统做法。
而他和妹妹自己做的蘸汁更加美味,那是老方子了,用的材料每种的材料多少都很讲究。
视线再次移向边上放着的牛肉,接着一份配方瞬间又在脑力出现。
韩式汤酱油1000克清酒200克,100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克清水4000克。
制作方法将汤酱油、清酒、味?、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。
生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。
将牛里脊肉片成长15~20厘米、宽4~5厘米、厚约厘米的薄片,放入腌汁中腌渍30分钟。
当然这里要注意的是掌握好汤酱油、水、白糖的用量,若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。
看着盘中的牛肉,腌汁调配的刚刚好,牛肉也是韩牛的牛筋间肉。
而烤制的师傅看样子也是很懂的样子,其实烤牛肉只需要翻动一次就够了。
闻着飘过来的想香味,朴太衍用力的咽了下口水,谁说有好厨艺的忍耐力就高了?就是因为好吃这一点,才会学一手好厨艺。
或许以前是为了某些不良的目的,可是现在她和妹妹早就变成美食家了,正因为对食物制作流程明明白白,所以就可以轻轻松松从料理的制作过程就猜出大概的味道。
可以想象的到先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块,然后用新鲜的生菜叶,包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝,再蘸着制好的蘸汁送进口里后,嘴里会发生什么样的化学反应。
再次用力的咽了下口水,明白跑男节目组是用心了,找到的这家烤肉店绝对不是浪得虚名的,再次的用力咽了下口水。
好吧,现在还没轮到他,所以尽管咽个够,接着又把视线看向坐在烧烤盘前的两位女士。
看着宋智孝恍惚的眼神,还有允儿偶尔望向自己的可怜目光,朴太衍心疼的移开了视线,看他也没用啊,他也控制不住自己来着。
没错,李光洙作为队长的太阳队,和刘在石作为队长的精英队,正在进行着残忍的PK。
因为两队凑到一起了,最后在刘在石的提议下,也别计算时间了,一对一的单挑,三局两胜。
朴太衍也不知道到底是比累积时间他们占优,还是这样比赛划算,至少对面金钟国是很有抵制力的一个人,自己坚持的时间都未必比得上他。
不过刘在石和宋智孝就未必了,最后反正光洙做了决定,当然也是为了综艺的趣味性,两队就这样进入了PK模式。
允儿眼神是绝望,现在她得到嘴是紧紧抿着的,因为不用里抿着,口腔里聚集的口水绝对会顺着嘴角溜下来的。
从来没有想过自己的意志力可以这么坚强,要是自己对他的抵抗力也这样强就好了,这样就不会再深陷在他的魅力中无法自拔了。
“欧尼你看你看!”李光洙在边上指着牛肉,酱汁和牛肉本身的油脂,在提铁盘上跳动着,行程一个个气泡然后在炸裂,而随着每个气泡的炸裂,香气仿佛变得更加浓郁。
允儿眼神更加恍惚了,这个猪队友,提示她看这个干嘛?虽然知道是叫宋智孝欧尼看,可是自己又不是聋子,而且自己好奇心这么重可这么办啊。
不行了嘴巴快要满了,她感觉到嘴角好像有液体要溜出来了,自己的形象要毁了,是不是就干脆认输算了。
“不行,你是作弊?”
突然发觉一张纸巾贴着自己的嘴角在嘴唇边轻轻的擦了一下,允儿看了过去,朴太衍温柔的笑着,给她擦拭掉了刚刚溢出的口水,而刘在石一脸职责的指着他。
“不可以吗?没说不能擦啊。”
朴太衍才不理他,仔细的盯着允儿的鳄鱼嘴,反正只要有口水出来的迹象,他就准备随时擦掉。
对面宋智孝鼓着眼睛看向刘在石,示意他也快点学学啊,难道要她流口水出来,没错胜负是以咽口水为标准,流口水什么的当然没关系了,而两位女性毕竟还是要面子的。
光洙一看立刻去开始干扰了,不过还没等他和刘在石闹起来,金钟国一瞪眼睛上前一步,光洙立刻耸的退了回来。
这边比赛也到了关键地步了,烤完烤肉的把烤肉夹了出来,接着开始包生菜了。
两位比赛的女士视线不自然的就跟着烤肉移动了,没错比赛是不准闭眼的,而且随离开烤肉3秒以上也算失败。
允儿觉得自己快要疯了,第一次明白烤肉就他和小埋才烤的香,而且在他们一起,虽然有的时候也会逗她,她抢不过他们两兄妹,可是那次不是管够,最后都是让她吃到走不动为止,这光看着还不给吃,对她来说绝对是第一次。
平时只有自己去逗需要节食的欧尼们,哪有从来吃不胖的自己需要面对这样的情景,允儿觉得自己错了,估计以前的帕尼欧尼看着自己在她身边胡吃海喝的时候,也是这样绝望的心情吧。
纸巾再一次的贴了上来,不过这次口水流出来的比较多,而且烧烤的师傅也长开口往自己嘴里送去。
不说比赛的两人,包括金钟国在内的另外4人,都同时开始咽了下口水,没错他们也没的吃啊,只有获胜的一对才能吃。
允儿觉得没有这个条件,她早就不坚持了。
摒不住呼吸的她再次换了一口气,可是一吸之下,允儿瞬间就喉咙抖动了一下。
“动了,动了!允儿输了。”
允儿茫然的看着朴太衍的手掌,接着一脸绝望,自己果然对他的气息是一点抵抗力都没有,大男人的手这么香找死啊。
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视线扫过桌上放的蘸汁,朴太衍瞬间就能判断出来对方的制作方法,这是韩国普遍的传统做法。
而他和妹妹自己做的蘸汁更加美味,那是老方子了,用的材料每种的材料多少都很讲究。
视线再次移向边上放着的牛肉,接着一份配方瞬间又在脑力出现。
韩式汤酱油1000克清酒200克,100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克清水4000克。
制作方法将汤酱油、清酒、味?、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。
生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。
将牛里脊肉片成长15~20厘米、宽4~5厘米、厚约厘米的薄片,放入腌汁中腌渍30分钟。
当然这里要注意的是掌握好汤酱油、水、白糖的用量,若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。
看着盘中的牛肉,腌汁调配的刚刚好,牛肉也是韩牛的牛筋间肉。
而烤制的师傅看样子也是很懂的样子,其实烤牛肉只需要翻动一次就够了。
闻着飘过来的想香味,朴太衍用力的咽了下口水,谁说有好厨艺的忍耐力就高了?就是因为好吃这一点,才会学一手好厨艺。
或许以前是为了某些不良的目的,可是现在她和妹妹早就变成美食家了,正因为对食物制作流程明明白白,所以就可以轻轻松松从料理的制作过程就猜出大概的味道。
可以想象的到先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块,然后用新鲜的生菜叶,包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝,再蘸着制好的蘸汁送进口里后,嘴里会发生什么样的化学反应。
再次用力的咽了下口水,明白跑男节目组是用心了,找到的这家烤肉店绝对不是浪得虚名的,再次的用力咽了下口水。
好吧,现在还没轮到他,所以尽管咽个够,接着又把视线看向坐在烧烤盘前的两位女士。
看着宋智孝恍惚的眼神,还有允儿偶尔望向自己的可怜目光,朴太衍心疼的移开了视线,看他也没用啊,他也控制不住自己来着。
没错,李光洙作为队长的太阳队,和刘在石作为队长的精英队,正在进行着残忍的PK。
因为两队凑到一起了,最后在刘在石的提议下,也别计算时间了,一对一的单挑,三局两胜。
朴太衍也不知道到底是比累积时间他们占优,还是这样比赛划算,至少对面金钟国是很有抵制力的一个人,自己坚持的时间都未必比得上他。
不过刘在石和宋智孝就未必了,最后反正光洙做了决定,当然也是为了综艺的趣味性,两队就这样进入了PK模式。
允儿眼神是绝望,现在她得到嘴是紧紧抿着的,因为不用里抿着,口腔里聚集的口水绝对会顺着嘴角溜下来的。
从来没有想过自己的意志力可以这么坚强,要是自己对他的抵抗力也这样强就好了,这样就不会再深陷在他的魅力中无法自拔了。
“欧尼你看你看!”李光洙在边上指着牛肉,酱汁和牛肉本身的油脂,在提铁盘上跳动着,行程一个个气泡然后在炸裂,而随着每个气泡的炸裂,香气仿佛变得更加浓郁。
允儿眼神更加恍惚了,这个猪队友,提示她看这个干嘛?虽然知道是叫宋智孝欧尼看,可是自己又不是聋子,而且自己好奇心这么重可这么办啊。
不行了嘴巴快要满了,她感觉到嘴角好像有液体要溜出来了,自己的形象要毁了,是不是就干脆认输算了。
“不行,你是作弊?”
突然发觉一张纸巾贴着自己的嘴角在嘴唇边轻轻的擦了一下,允儿看了过去,朴太衍温柔的笑着,给她擦拭掉了刚刚溢出的口水,而刘在石一脸职责的指着他。
“不可以吗?没说不能擦啊。”
朴太衍才不理他,仔细的盯着允儿的鳄鱼嘴,反正只要有口水出来的迹象,他就准备随时擦掉。
对面宋智孝鼓着眼睛看向刘在石,示意他也快点学学啊,难道要她流口水出来,没错胜负是以咽口水为标准,流口水什么的当然没关系了,而两位女性毕竟还是要面子的。
光洙一看立刻去开始干扰了,不过还没等他和刘在石闹起来,金钟国一瞪眼睛上前一步,光洙立刻耸的退了回来。
这边比赛也到了关键地步了,烤完烤肉的把烤肉夹了出来,接着开始包生菜了。
两位比赛的女士视线不自然的就跟着烤肉移动了,没错比赛是不准闭眼的,而且随离开烤肉3秒以上也算失败。
允儿觉得自己快要疯了,第一次明白烤肉就他和小埋才烤的香,而且在他们一起,虽然有的时候也会逗她,她抢不过他们两兄妹,可是那次不是管够,最后都是让她吃到走不动为止,这光看着还不给吃,对她来说绝对是第一次。
平时只有自己去逗需要节食的欧尼们,哪有从来吃不胖的自己需要面对这样的情景,允儿觉得自己错了,估计以前的帕尼欧尼看着自己在她身边胡吃海喝的时候,也是这样绝望的心情吧。
纸巾再一次的贴了上来,不过这次口水流出来的比较多,而且烧烤的师傅也长开口往自己嘴里送去。
不说比赛的两人,包括金钟国在内的另外4人,都同时开始咽了下口水,没错他们也没的吃啊,只有获胜的一对才能吃。
允儿觉得没有这个条件,她早就不坚持了。
摒不住呼吸的她再次换了一口气,可是一吸之下,允儿瞬间就喉咙抖动了一下。
“动了,动了!允儿输了。”
允儿茫然的看着朴太衍的手掌,接着一脸绝望,自己果然对他的气息是一点抵抗力都没有,大男人的手这么香找死啊。
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