第111章 不就几个蛋
“娘,要是我们县里没有得卖,肯定能卖钱啦!”姜荷激动地说道:“一文钱两个蛋,如果我们的茶叶蛋,二文钱一个蛋,肯定能挣钱。”
方翠英:“……”
以前在浆洗房干活,一天才挣二文钱。
“小荷,再好吃的蛋,谁舍得出两文钱买?”姜兰委婉地提醒着。
“只要好吃,为什么不买?我们可以二文钱一个,三文钱两个,只要味道好,不愁卖不出去。”姜荷兴冲冲地说着。
姜兰说:“你会做吗?”
姜荷:“……”
她只知道大概,但,这个量,她还真不知道。
“姐,我觉得,多放点香料,肯定好吃。”姜荷隔天一大早,就缠着姜兰煮茶叶蛋了,一锅十个,姜荷动嘴,姜兰则是跟着试探地加料,特别是盐!
淡一点,可以吃,但咸了,都不能入口。
好在家里做了新房之后,厨房里的调味料也丰富了起来,不然,可真经不起姜荷这么造的。
“怎么做?”姜兰按着妹妹的做法,先将鸡蛋煮了,不一会,姜荷说:“快捞起来。”
“没熟。”姜兰提醒着,这鸡蛋下锅可没多久。
“就是先捞起来,过凉水,把鸡蛋敲碎了。”姜荷这般说着,姜兰也是按着这做法做的,姜兰一脸好奇,问:“为什么要敲碎鸡蛋?”
“当然是为了入味,不敲碎鸡蛋,等会怎么把香味煮进鸡蛋里去呢。”姜荷虽然不会做,但,大致的原理还是清楚的。
姐妹俩第一锅茶叶蛋出锅的时候,稍稍淡了点,酱油多了一些,剥开鸡蛋,敲碎的壳,让鸡蛋上多了一些漂亮的纹路,看着就诱人。
“我尝尝。”姜荷先尝了尝,煮的时间久了,鸡蛋入了味,虽然不是和记忆中那么好吃,但比白水煮蛋好吃多了,她激动地说:“姐,我们下回做的话,酱油少点,太黑了。”
“我尝尝。”姜兰看着这黑乎乎的蛋,虽然挺香的,但,能吃吗?
还别说,各种香味混在鸡蛋里,真比普通的白水煮鸡蛋好吃,她吸取了教训,又煮了一锅。
姐妹两一连煮了两锅,除了吃的几个,还剩下十五个鸡蛋。
“姐,我觉得再改进改进,肯定就更好吃了。”姜荷吃了三个蛋,心满意足。
第一锅的味道,不如第二锅的好。
姜兰看着这十几个鸡蛋,犯起了愁,说:“小荷,这么多鸡蛋,可怎么吃得完!”
现在天气热,这些鸡蛋根本放不了多长时间。
“送给爹娘吃。”姜荷说干就干,带上足够的水,提着十几个鸡蛋就去田里了。
放眼望去,田里可都是忙碌的身影,休整了一个冬天的田地,也开始焕发着生机。
家里有耕牛的,在这时候,好处是显而易见的,没有耕牛,就只能靠手挖田了。
“爹娘。”姜荷提着篮子,一眼就看到正在田里忙活的姜松和方翠英。
“小荷,你怎么来了?”姜松半弯着腰,看到姜荷的时候,忙说:“快回家,田里晒得很。”
虽然还没到夏天,但,头顶上的太阳,毒辣得很。
“爹娘,看我给你们带什么来了!”姜荷把篮子打开,茶叶蛋的香味溢了出来。
不远处,姜婷正给家里送饼子,闻着这香味,深吸了一口气说:“这什么味啊?”
田里,除了姜贵之外,就是姜青也在田里忙碌着。
本来就是一家的田,都在一块。
“姜荷,你这做什么好吃的呢?”姜婷顺着香味走上前,一眼就看到姜荷篮子里的鸡蛋,不,黑乎乎的不像鸡蛋,但,却十分香,她问:“这黑乎乎的也不像蛋啊。”
姜荷看了她一眼,看她一副馋嘴的样子,说:“姜婷,你管我这是什么呢,反正你们姜家,肯定不稀罕我们家这点东西,对吧?”
“你姜婷是谁啊,未来秀才家的小姐,肯定看不上我家的东西。”姜荷将篮子盖了起来,丝毫没有要分给姜婷的意思,将她们一家子赶出去,还想吃她做的茶叶蛋,简直做梦!
姜婷伸长着脖子,原本想看看这是什么蛋,为什么这么香,听着姜荷的话,立刻一副不稀罕的样子,冷哼道:“哼,不就几个蛋,谁家没有似的,奶奶常给我吃。”
姜荷似笑非笑地看着她,怼道:“是吗?我怎么记得,只有大伯和姜青才有呢?”
姜婷神色不自然地说:“胡说八道,奶可疼我了。”
话落,姜婷转身就走,心底不服气地嘀咕着:“不就认了个干娘,干舅舅,有什么了不起?”
“是没什么了不起,但,你有本事也认个啊。”姜荷笑看着姜婷的背影,她故意说这么大声,不就是怕她听不着吗?
“哼,不过就是一个乡下的野丫头,小心你干娘不喜欢你了。”姜婷嫉妒地看着姜荷身上的衣裳,粉蓝色的衣衫,看着比她身上的颜色更好看!
姜荷哪能不知道她心里的小九九的,她笑容更灿烂了说:“这就更不用你担心了,我干娘可喜欢我了,可惜啊,你想要这样的干娘,人家也不认你。”
姜婷听着她的话,恨不得跑回来和她打一架,可,看着姜荷的笑容,她又怂了。
“你呀,什么时候爱和她斗嘴了?”方翠英走过来,听到姜荷显摆似的话,不由地轻笑着,她喜欢现在的女儿,一副谁也欺负不着她的样子。
如果她也能像女儿这般,以前,就不会护不住孩子了。
“娘,她就是想吃鸡蛋,我才不给她吃呢。”姜荷直接将鸡蛋剥好递上前:“娘,你快尝尝,这个茶叶蛋,是不是可香了!”
姜荷剥了一个,又剥了一个给姜松,同时说:“爹,娘,这里有水呢。”
大石缸里的水,一如既往地清甜,姜松一个鸡蛋一口水,累到发软的腿,倒是舒服了很多。
“你们多吃点,我和姐姐在家都吃了五个了。”姜荷笑眯眯地说着,一直给他们剥鸡蛋,她心疼地看着他们晒红的脸,要是有防晒的就好了,突然,她道:“爹娘,我们买头牛吧!”
“不成。”方翠英第一个反对,牛多贵啊,几两银子一头,还得精细养着。
“娘,你们这样挖田多累,要是有牛的话,就不用这么辛苦了,可以用牛来耕田。”姜荷是舍不和爹娘辛苦的,家里没银子也就算了,有银子,该花的可不得花?
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方翠英:“……”
以前在浆洗房干活,一天才挣二文钱。
“小荷,再好吃的蛋,谁舍得出两文钱买?”姜兰委婉地提醒着。
“只要好吃,为什么不买?我们可以二文钱一个,三文钱两个,只要味道好,不愁卖不出去。”姜荷兴冲冲地说着。
姜兰说:“你会做吗?”
姜荷:“……”
她只知道大概,但,这个量,她还真不知道。
“姐,我觉得,多放点香料,肯定好吃。”姜荷隔天一大早,就缠着姜兰煮茶叶蛋了,一锅十个,姜荷动嘴,姜兰则是跟着试探地加料,特别是盐!
淡一点,可以吃,但咸了,都不能入口。
好在家里做了新房之后,厨房里的调味料也丰富了起来,不然,可真经不起姜荷这么造的。
“怎么做?”姜兰按着妹妹的做法,先将鸡蛋煮了,不一会,姜荷说:“快捞起来。”
“没熟。”姜兰提醒着,这鸡蛋下锅可没多久。
“就是先捞起来,过凉水,把鸡蛋敲碎了。”姜荷这般说着,姜兰也是按着这做法做的,姜兰一脸好奇,问:“为什么要敲碎鸡蛋?”
“当然是为了入味,不敲碎鸡蛋,等会怎么把香味煮进鸡蛋里去呢。”姜荷虽然不会做,但,大致的原理还是清楚的。
姐妹俩第一锅茶叶蛋出锅的时候,稍稍淡了点,酱油多了一些,剥开鸡蛋,敲碎的壳,让鸡蛋上多了一些漂亮的纹路,看着就诱人。
“我尝尝。”姜荷先尝了尝,煮的时间久了,鸡蛋入了味,虽然不是和记忆中那么好吃,但比白水煮蛋好吃多了,她激动地说:“姐,我们下回做的话,酱油少点,太黑了。”
“我尝尝。”姜兰看着这黑乎乎的蛋,虽然挺香的,但,能吃吗?
还别说,各种香味混在鸡蛋里,真比普通的白水煮鸡蛋好吃,她吸取了教训,又煮了一锅。
姐妹两一连煮了两锅,除了吃的几个,还剩下十五个鸡蛋。
“姐,我觉得再改进改进,肯定就更好吃了。”姜荷吃了三个蛋,心满意足。
第一锅的味道,不如第二锅的好。
姜兰看着这十几个鸡蛋,犯起了愁,说:“小荷,这么多鸡蛋,可怎么吃得完!”
现在天气热,这些鸡蛋根本放不了多长时间。
“送给爹娘吃。”姜荷说干就干,带上足够的水,提着十几个鸡蛋就去田里了。
放眼望去,田里可都是忙碌的身影,休整了一个冬天的田地,也开始焕发着生机。
家里有耕牛的,在这时候,好处是显而易见的,没有耕牛,就只能靠手挖田了。
“爹娘。”姜荷提着篮子,一眼就看到正在田里忙活的姜松和方翠英。
“小荷,你怎么来了?”姜松半弯着腰,看到姜荷的时候,忙说:“快回家,田里晒得很。”
虽然还没到夏天,但,头顶上的太阳,毒辣得很。
“爹娘,看我给你们带什么来了!”姜荷把篮子打开,茶叶蛋的香味溢了出来。
不远处,姜婷正给家里送饼子,闻着这香味,深吸了一口气说:“这什么味啊?”
田里,除了姜贵之外,就是姜青也在田里忙碌着。
本来就是一家的田,都在一块。
“姜荷,你这做什么好吃的呢?”姜婷顺着香味走上前,一眼就看到姜荷篮子里的鸡蛋,不,黑乎乎的不像鸡蛋,但,却十分香,她问:“这黑乎乎的也不像蛋啊。”
姜荷看了她一眼,看她一副馋嘴的样子,说:“姜婷,你管我这是什么呢,反正你们姜家,肯定不稀罕我们家这点东西,对吧?”
“你姜婷是谁啊,未来秀才家的小姐,肯定看不上我家的东西。”姜荷将篮子盖了起来,丝毫没有要分给姜婷的意思,将她们一家子赶出去,还想吃她做的茶叶蛋,简直做梦!
姜婷伸长着脖子,原本想看看这是什么蛋,为什么这么香,听着姜荷的话,立刻一副不稀罕的样子,冷哼道:“哼,不就几个蛋,谁家没有似的,奶奶常给我吃。”
姜荷似笑非笑地看着她,怼道:“是吗?我怎么记得,只有大伯和姜青才有呢?”
姜婷神色不自然地说:“胡说八道,奶可疼我了。”
话落,姜婷转身就走,心底不服气地嘀咕着:“不就认了个干娘,干舅舅,有什么了不起?”
“是没什么了不起,但,你有本事也认个啊。”姜荷笑看着姜婷的背影,她故意说这么大声,不就是怕她听不着吗?
“哼,不过就是一个乡下的野丫头,小心你干娘不喜欢你了。”姜婷嫉妒地看着姜荷身上的衣裳,粉蓝色的衣衫,看着比她身上的颜色更好看!
姜荷哪能不知道她心里的小九九的,她笑容更灿烂了说:“这就更不用你担心了,我干娘可喜欢我了,可惜啊,你想要这样的干娘,人家也不认你。”
姜婷听着她的话,恨不得跑回来和她打一架,可,看着姜荷的笑容,她又怂了。
“你呀,什么时候爱和她斗嘴了?”方翠英走过来,听到姜荷显摆似的话,不由地轻笑着,她喜欢现在的女儿,一副谁也欺负不着她的样子。
如果她也能像女儿这般,以前,就不会护不住孩子了。
“娘,她就是想吃鸡蛋,我才不给她吃呢。”姜荷直接将鸡蛋剥好递上前:“娘,你快尝尝,这个茶叶蛋,是不是可香了!”
姜荷剥了一个,又剥了一个给姜松,同时说:“爹,娘,这里有水呢。”
大石缸里的水,一如既往地清甜,姜松一个鸡蛋一口水,累到发软的腿,倒是舒服了很多。
“你们多吃点,我和姐姐在家都吃了五个了。”姜荷笑眯眯地说着,一直给他们剥鸡蛋,她心疼地看着他们晒红的脸,要是有防晒的就好了,突然,她道:“爹娘,我们买头牛吧!”
“不成。”方翠英第一个反对,牛多贵啊,几两银子一头,还得精细养着。
“娘,你们这样挖田多累,要是有牛的话,就不用这么辛苦了,可以用牛来耕田。”姜荷是舍不和爹娘辛苦的,家里没银子也就算了,有银子,该花的可不得花?
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