第219章 开张
八月十六,梨花楼正式开张。
许婉宁今天一天都泡在梨花楼里,准备今天晚上开张的菜肴。
一大清早彭福就带着人去集市上买最好最新鲜的食材,等买来,许婉宁也到了梨花楼。
“小姐,按照您的吩咐,牛肉牛筋猪蹄都买回来了,还有新鲜的草鱼,一大筐蔬菜,您看怎么弄?”
“以后咱们梨花楼只有六个菜,三个菜是固定的大菜,头一天我会让你准备买什么,你负责挑最新鲜最好的买就成。买好了我会来准备,鱼必不可少,看到有大鱼买来养在水池子里,客人要吃再杀,一鱼两吃,一个鱼头炖豆腐,一个酸菜鱼片,再备一个素菜。”
“就这几个菜吗?会不会少了点?客人们会不会嫌弃?”彭福有些担心。
“不会,我不是靠品种多吸引客人,我靠的是好吃。”许婉宁很有自信。
她做了这么多年吃的,也算是有心的,知道牛肉牛筋猪蹄怎么做好吃,也有自己特别配置的卤料。
等收拾干净放到大锅里炖,熬上几个时辰,锅里头的香味就飘出来了。
许婉宁让彭福片了鱼片,做上了鱼头炖豆腐和酸菜鱼片。
“小姐,好香啊!”扶柏抱着剑,人都快站锅边上了,“煮的什么?”
“饿了?”
“可不饿了嘛,都中午了。”扶柏吸吸鼻子,一脸的笑意。
“那就准备开饭吧。”许婉宁忙活了一上午,也有些饿了。
切了一盘牛肉,一盘牛筋,配上葱姜蒜辣椒做成的蘸料,两只炖得软烂的猪脚,一盘炒时蔬,都是大份大份的。
本来刚开始还有些担心菜太多了吃不完,后来许婉宁发现,她是杞人忧天,白担心的。
扶柏就跟两天没吃饭似的,吃了一碗又一碗,连酸菜鱼片汤都被他喝了两碗。
“你吃这么多,若是被你主子看到了,得说我虐待你,是不是几天没给你饭吃。”许婉宁调侃道。
扶柏打了个大大的饱嗝:“小姐,要是能吃到你做的菜,你让我饿几天都成。我发现,我之前吃的那些就不是人吃的。”
彭福默默捧碗:“我感觉你在侮辱我。”侮辱我煮的是猪食。
天色很快擦黑。
许婉宁打算开门营业了。
梨花楼只做晚上的生意,一挂鞭炮在芙蓉街上炸得震天响,吸引了一些客人进去。
为头的许婉宁认识,很熟悉,是她爹。
许骞邀了今天一块谈生意七八个生意场上的伙伴来了,就在一楼的大堂里吃饭。
“你们这都有什么菜?”许骞问前来当跑堂的扶柏。
扶柏指了指身后的木牌:“许老爷,都在上头。”
许骞一眼就扫完了,“就六个菜?”不错,女儿不会累着,还算听话。
“对,就六个菜。”
“那你这开什么店,菜这么少。”其他客人问:“要菜色多样,才能留住客人啊。”
许骞笑笑:“菜色太多了,我怕我姑娘累着,一天就六个菜,够了够了,想吃别的,第二天再来嘛。”
见许骞护着自己的女儿,其他的老板就意味深长地笑了。
许骞跟扶柏说,“你先把你这儿的菜一样上两份吧,再来几坛酒。”
扶柏应下:“好嘞,客官,您稍等,菜马上就来。”
许骞同桌的伙伴开口了:“我记得燕城的特产就是梨花醉啊。”
“没错,我还去过燕城,燕城有一家酒楼就叫梨花楼,里头也卖梨花醉,就他家的梨花醉最好喝,最纯。许老板,你家姑娘怎么也开这个梨花楼啊?”
许骞一脸的骄傲:“因为我女儿酿的就是梨花楼的梨花醉啊。你们等会尝尝,我女儿酿的酒,味道很好的。”
他亲自起身去柜台拿酒。
趁他不在的功夫,旁边的客人碰碰身边人,“我听说梨花楼的那个老板,几个月前过世了。无儿无女,梨花楼就关张了。”
“莫不是许小姐看别人关张,盗取了别人的名字吧?”眼热别人生意好,就取个一模一样的名字招摇撞骗,几个都是生意场上的狐狸精了,见过不少。
“懂得都懂。”
“别说了,许老板过来了。”
许骞抱着酒,一脸笑意地过来了:“这就是我女儿酿的梨花醉,非常好喝,大家尝尝。”
其他客人笑笑。
一个姑娘家能酿出什么好酒来,不就是挂羊头卖狗肉嘛,懂得都懂。
“菜来了。”说话的功夫,扶柏端着菜就过来了。
每一盘都是货真价实,满满当当,十二个菜,将桌子摆得满满当当:“客人,您的酒菜齐了,请慢用。”
许骞迫不及待地拿起了筷子,敷衍地说了一句:“吃啊,吃啊!”
他也不管别人,夹了最大最好的一块猪脚,闷头吃了。
乖乖宝贝女儿做的菜真好吃,这才几天,光是闻着味儿都让他香迷糊了。
其他人动筷子之前,抬头看了一眼大堂。
除了他们这一桌子,其他都是空的。
哎,这不等着倒闭嘛!
估计许老板是不忍女儿伤心,所以才叫他们来捧场。
可捧场归捧场,这要是菜色少,味道不好,他们来一次来两次,绝对不会来第三次啊!
算了算了,反正今天是许老板请客,给他一点面子,不好吃也要装作好吃。
可等拿起筷子,看到许骞已经吃完了猪脚,舀了满满一碗的酸菜鱼,头都不抬,狼吞虎咽。
众人你看看我,我看看你。
平时许老板都文质彬彬,吃饭也是细嚼慢咽的,怎么变得这么粗鲁无礼了?
“好吃,好吃,太好吃了。”
突然,身边炸出一个欣喜若狂的声音,其中一个老板早就已经吃上嘴了。
嘴里还嚼着卤牛肉,筷子就往酸菜鱼里伸,“这菜也太好吃了吧。”
许骞跟他碰杯:“喝口酒,这酒也好喝。”
那个说菜好吃的连忙喝了一口酒,恨不得自己生两张嘴巴来:“这酒真香真醇,许老板,这是你女儿酿的?太好喝了吧!”
众人你看看我,我看看你,酒真那么香?菜真那么好吃?
看二人不似作假,赶快捞起筷子吃菜。
等尝了第一口,抬头的功夫人家已经用上瓢了,一瓢一瓢地往自己碗里头兜啊,不行不行,千万不能落人后了。
于是,一个个闷着头干饭,脑子里只有一个想法。
这饭馆倒闭?
不可能的,这么好吃,他们天天都能来。
梨花醉
有熟悉的人搂着壶说:“这酒我喝过,比那个老板酿的还要好喝。”
扶柏看着众人狼吞虎咽的样子,默默地咽了口口水,心里暗暗嘀咕,督主咋还不来呢?
给了信去的啊,还是小姐让他去信的,说是要给督主补上一份生辰贺礼。
怎么还不来呢?
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许婉宁今天一天都泡在梨花楼里,准备今天晚上开张的菜肴。
一大清早彭福就带着人去集市上买最好最新鲜的食材,等买来,许婉宁也到了梨花楼。
“小姐,按照您的吩咐,牛肉牛筋猪蹄都买回来了,还有新鲜的草鱼,一大筐蔬菜,您看怎么弄?”
“以后咱们梨花楼只有六个菜,三个菜是固定的大菜,头一天我会让你准备买什么,你负责挑最新鲜最好的买就成。买好了我会来准备,鱼必不可少,看到有大鱼买来养在水池子里,客人要吃再杀,一鱼两吃,一个鱼头炖豆腐,一个酸菜鱼片,再备一个素菜。”
“就这几个菜吗?会不会少了点?客人们会不会嫌弃?”彭福有些担心。
“不会,我不是靠品种多吸引客人,我靠的是好吃。”许婉宁很有自信。
她做了这么多年吃的,也算是有心的,知道牛肉牛筋猪蹄怎么做好吃,也有自己特别配置的卤料。
等收拾干净放到大锅里炖,熬上几个时辰,锅里头的香味就飘出来了。
许婉宁让彭福片了鱼片,做上了鱼头炖豆腐和酸菜鱼片。
“小姐,好香啊!”扶柏抱着剑,人都快站锅边上了,“煮的什么?”
“饿了?”
“可不饿了嘛,都中午了。”扶柏吸吸鼻子,一脸的笑意。
“那就准备开饭吧。”许婉宁忙活了一上午,也有些饿了。
切了一盘牛肉,一盘牛筋,配上葱姜蒜辣椒做成的蘸料,两只炖得软烂的猪脚,一盘炒时蔬,都是大份大份的。
本来刚开始还有些担心菜太多了吃不完,后来许婉宁发现,她是杞人忧天,白担心的。
扶柏就跟两天没吃饭似的,吃了一碗又一碗,连酸菜鱼片汤都被他喝了两碗。
“你吃这么多,若是被你主子看到了,得说我虐待你,是不是几天没给你饭吃。”许婉宁调侃道。
扶柏打了个大大的饱嗝:“小姐,要是能吃到你做的菜,你让我饿几天都成。我发现,我之前吃的那些就不是人吃的。”
彭福默默捧碗:“我感觉你在侮辱我。”侮辱我煮的是猪食。
天色很快擦黑。
许婉宁打算开门营业了。
梨花楼只做晚上的生意,一挂鞭炮在芙蓉街上炸得震天响,吸引了一些客人进去。
为头的许婉宁认识,很熟悉,是她爹。
许骞邀了今天一块谈生意七八个生意场上的伙伴来了,就在一楼的大堂里吃饭。
“你们这都有什么菜?”许骞问前来当跑堂的扶柏。
扶柏指了指身后的木牌:“许老爷,都在上头。”
许骞一眼就扫完了,“就六个菜?”不错,女儿不会累着,还算听话。
“对,就六个菜。”
“那你这开什么店,菜这么少。”其他客人问:“要菜色多样,才能留住客人啊。”
许骞笑笑:“菜色太多了,我怕我姑娘累着,一天就六个菜,够了够了,想吃别的,第二天再来嘛。”
见许骞护着自己的女儿,其他的老板就意味深长地笑了。
许骞跟扶柏说,“你先把你这儿的菜一样上两份吧,再来几坛酒。”
扶柏应下:“好嘞,客官,您稍等,菜马上就来。”
许骞同桌的伙伴开口了:“我记得燕城的特产就是梨花醉啊。”
“没错,我还去过燕城,燕城有一家酒楼就叫梨花楼,里头也卖梨花醉,就他家的梨花醉最好喝,最纯。许老板,你家姑娘怎么也开这个梨花楼啊?”
许骞一脸的骄傲:“因为我女儿酿的就是梨花楼的梨花醉啊。你们等会尝尝,我女儿酿的酒,味道很好的。”
他亲自起身去柜台拿酒。
趁他不在的功夫,旁边的客人碰碰身边人,“我听说梨花楼的那个老板,几个月前过世了。无儿无女,梨花楼就关张了。”
“莫不是许小姐看别人关张,盗取了别人的名字吧?”眼热别人生意好,就取个一模一样的名字招摇撞骗,几个都是生意场上的狐狸精了,见过不少。
“懂得都懂。”
“别说了,许老板过来了。”
许骞抱着酒,一脸笑意地过来了:“这就是我女儿酿的梨花醉,非常好喝,大家尝尝。”
其他客人笑笑。
一个姑娘家能酿出什么好酒来,不就是挂羊头卖狗肉嘛,懂得都懂。
“菜来了。”说话的功夫,扶柏端着菜就过来了。
每一盘都是货真价实,满满当当,十二个菜,将桌子摆得满满当当:“客人,您的酒菜齐了,请慢用。”
许骞迫不及待地拿起了筷子,敷衍地说了一句:“吃啊,吃啊!”
他也不管别人,夹了最大最好的一块猪脚,闷头吃了。
乖乖宝贝女儿做的菜真好吃,这才几天,光是闻着味儿都让他香迷糊了。
其他人动筷子之前,抬头看了一眼大堂。
除了他们这一桌子,其他都是空的。
哎,这不等着倒闭嘛!
估计许老板是不忍女儿伤心,所以才叫他们来捧场。
可捧场归捧场,这要是菜色少,味道不好,他们来一次来两次,绝对不会来第三次啊!
算了算了,反正今天是许老板请客,给他一点面子,不好吃也要装作好吃。
可等拿起筷子,看到许骞已经吃完了猪脚,舀了满满一碗的酸菜鱼,头都不抬,狼吞虎咽。
众人你看看我,我看看你。
平时许老板都文质彬彬,吃饭也是细嚼慢咽的,怎么变得这么粗鲁无礼了?
“好吃,好吃,太好吃了。”
突然,身边炸出一个欣喜若狂的声音,其中一个老板早就已经吃上嘴了。
嘴里还嚼着卤牛肉,筷子就往酸菜鱼里伸,“这菜也太好吃了吧。”
许骞跟他碰杯:“喝口酒,这酒也好喝。”
那个说菜好吃的连忙喝了一口酒,恨不得自己生两张嘴巴来:“这酒真香真醇,许老板,这是你女儿酿的?太好喝了吧!”
众人你看看我,我看看你,酒真那么香?菜真那么好吃?
看二人不似作假,赶快捞起筷子吃菜。
等尝了第一口,抬头的功夫人家已经用上瓢了,一瓢一瓢地往自己碗里头兜啊,不行不行,千万不能落人后了。
于是,一个个闷着头干饭,脑子里只有一个想法。
这饭馆倒闭?
不可能的,这么好吃,他们天天都能来。
梨花醉
有熟悉的人搂着壶说:“这酒我喝过,比那个老板酿的还要好喝。”
扶柏看着众人狼吞虎咽的样子,默默地咽了口口水,心里暗暗嘀咕,督主咋还不来呢?
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